Descrizione attività:
Dopo una breve descrizione su come viene prodotto il miele dalle api, scopriremo insieme quali tracce dei fiori visitati dalle api restano intrappolate nella matrice zuccherina. Un’indagine al microscopio ci porterà a scoprire se l’origine botanica (castagno, rododendro, eucalipto, ecc.) che troviamo sulle etichette del miele è corretta. Vedremo anche come il DNA può essere poi utilizzato per confermarne il riconoscimento attraverso un’opportuna analisi molecolare.
Tipologia attività: Laboratorio, Mostra
Destinatari: scolaresche
Data: 19 maggio 2017
Orario : 14:00-17:30
Pagina/Sito web: http://www.ibba.cnr.it/index.php/it/eventi-e-news
Ente organizzatore: Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria, Milano
Luogo: Area della Ricerca Milano
Città: Milano
Indirizzo: via Corti 12 IT
Referenti attività: Silvia Gianì, ricercatore. Laura Morello, ricercatore.
Modalità di fruizione: su prenotazione
Email per prenotazioni: fopd17@ibba.cnr.it
Email per informazioni: fopd17@ibba.cnr.it
Altre informazioni:
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