Descrizione attività:
Vi trasformerete negli Sherlock Holmes del caffè! Vi metterete alla prova nel distinguere la varietà di caffè arabica dalla robusta sia quando il chicco è verde sia quando il chicco è tostato….. e quando il chicco tostato è macinato? Il mistero potrà essere risolto ricorrendo alla Risonanza Magnetica Nucleare (NMR).
Tipologia attività: Laboratorio
Destinatari: tutti
Data: 19 e 20 maggio 2017
Orario :
14:00-17:30, 19 maggio
14:00-14:30/16:00-16:30, 20 maggio
Pagina/Sito web: http://www.ibba.cnr.it/index.php/it/eventi-e-news
Ente organizzatore: Istituto per lo Studio delle Macromolecole, CNR
Luogo: Area della Ricerca Milano
Città: Milano
Indirizzo: via Corti 12 IT
Referenti attività: Laura Ruth Cagliani, ricercatore
Modalità di fruizione: ingresso libero fino a esaurimento posti
Email per prenotazioni: fopd17@ibba.cnr.it
Email per informazioni: fopd17@ibba.cnr.it
Altre informazioni:
Venerdì 19 maggio solo scuole su prenotazione.
Sabato 20 maggio ingresso libero fino a esaurimento posti.